婇姯美麗專欄
什麼是穀胱甘肽?
什麼是穀胱甘肽?
穀胱甘肽（Glutathione）可簡稱為GSH，是一種極小分子的蛋白質。穀胱甘肽聽起來很饒口，但其實它是我們身體中自然存在的一種重要元素，由穀胺酸(Glu)、半胱胺酸(Cys)、甘胺酸(Gly)等三種胺基酸組成，與體內的維生素C，還有維生素E協同作用幫助抗氧化、養顏美容，也幫助我們調節生理機能的功能。
穀胱甘肽的功效?
之前的文章有提過穀胱甘肽對人體的影響，這次濃縮一下讓大家知道穀胱甘肽在我們保養大業中有什麼效果。
1. 容光煥發好氣色
上面有稍微提到，穀胱甘肽可以與維生素C、維生素E協同作用，加乘這些元素抗氧化的效果，維持青春美麗，讓我們就算素顏也可以保有好氣色，不用打光就擁有蘋果光。
2. 幫助睡眠、代謝
好的睡眠品質是影響養顏美容效果的一個關鍵，穀胱甘肽也有幫助入睡的功能，睡的好讓身體徹底消除疲勞，醒來時也就更精神，對健康與美妍都很有幫助。穀胱甘肽也可以促進新陳代謝，調整體質，真正由內而外保養我們的身體，對我們健康維持有很好的幫助。
什麼食物含有穀胱甘肽?
其實一些自然的食材也含有穀胱甘肽的成分，像是蔬果類的酪梨、菠菜、蘆筍等等，雞蛋、牛奶或新鮮的肉品中也有穀胱甘肽，而且穀胱甘肽會隨著食材新鮮度漸漸下降，而且大多數食材內所含的穀胱甘肽份量常常隨著高溫煮熟而流失，常常外食高油高鹽的飲食絕對不利於我們從飲食中攝取穀胱甘肽。
上面也有提到我們的身體會自己合成穀胱甘肽，其實多攝取富含硫化物的食物，可以做為身體合成穀胱甘肽的原料，含硫化物豐富的食物像是：花椰菜、洋蔥、蒜、肉類等等。
穀胱甘肽流失要注意
穀胱甘肽跟膠原蛋白的作用不同，但一樣會隨著年齡增長、環境、不適當的生活習慣等等，漸漸地流失掉，缺少了健康元素也影響身體健康，而且穀胱甘肽很多人並不了解它，甚至不知道他跟膠原蛋白一樣需要適當的補充，因此攝取穀胱甘肽補給品正是我們養顏美容的關鍵。
不了解的元素不代表不重要，穀胱甘肽就是的一個例子，雖然我們的身體中本來就有，但我們忙碌的生活與飲食習慣正讓穀胱甘肽一點一滴的流失掉，成為我們青春維持的大敵，因此適時的攝取穀胱甘肽，選擇專業有保障的保養品，作為補充穀胱甘肽的方式也是一個輕鬆聰明的好方法喔。
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